東湖村雙心石滬，為一口複數滬房石滬，具有兩個滬房構造，因鄰近七美頂隙，在地有另一稱呼為頂隙滬。根據離島出走團隊於2018年4月30日（農曆3月15日，天氣晴，無風）親自前往踏查記錄，發現東湖村雙心石滬的滬體結構完整。
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雙心石滬為澎湖著名之觀光景點，因外型優美特殊、且位於山腳下，有極好的觀賞點可以讓遊客看到石滬的全貌並與之合照，因此每天夏天七美島上有絡繹不絕的遊客前往觀賞。居民亦在石滬旁設置了紀念品、小吃等攤販。2006年，澎湖縣政府正式將其登錄為文化景觀，澎湖縣政府文化局固定會派吉貝村傳統石滬匠師進行修復維護。
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離島出走團隊於2020年3月20日（農曆2月27日，天氣晴，微風）親自前往進行第二次踏查記錄，發現在滬房1與滬房2的連接處有一魚井構造，另在兩個滬門底下也發現各自有滬碇構造。
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內文編撰｜離島出走工作室，2020
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雙心石滬最早是今七美鄉東湖村居民顏充、顏玉吉兄弟合建的石滬，因為位在「頂隙」北側海崖下，所以稱為「頂隙滬」。後來石滬因為不堪風摧浪襲而傾倒，由第二代的繼承者顏恭委請吉貝村的師傅（據說綽號叫「芭樂師」）重新設計成「一房兩窟」的形式。1980年左右七美鄉積極推動觀光發展之後，頂隙滬因為擁有居高俯瞰地理的優勢而開始受到青睞，後來逐漸以其特殊的「雙心」造形而被稱為「雙心石滬」迄今。
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雙心石滬在顏恭過世後由顏東繼承漁業權，在顏東舉家遷居高雄之後則委由堂兄弟顏本教代管。顏本教可以說是雙心石滬的末代經營者，他除了配合潮汐去巡滬捕魚之外，民國83年（1994）還曾在石滬北伸腳的內側養殖過石花菜，來賣給別人製作成冰品。不過這口石滬的北伸腳因為直接面對風浪的衝擊，比較會發生坍塌，尤其是遇到強颱的侵襲時更容易傾倒；民國84年（1995）七美鄉公所就曾經基於吸引觀光客的考量，而撥款補助顏本教修復過一次。顏本教去世之後，則先後又有澎湖國家風景區管理處及文建會，分別在民國90年（2001）及民國96年（2007）補助經費給鄉公所辦理修復，以期留住雙心石滬的原貌。
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建築形式
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據說雙心石滬最早是一口坐西北、朝東南的石滬，滬房位在今北伸腳的尾端，也是「一房兩窟」的造形，但是其原始格局已無從查考。如果把顏本教「由顏恭請吉貝村芭樂師設計一房兩窟的舊滬」的說法，和吉貝村耆老「日治時期林博首創在舊瀨仔南及西礁尾兩口石滬的滬房內增設一道『岸仔』，專供滬主捕捉臭肚魚」的報導連結起來的話，則所謂的一房兩窟可能就是在滬房中分隔出左右相通的兩個水深不同的集魚區的意思了。
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這個開口朝東南的舊滬後來被颱風吹倒，顏恭又請吉貝村的師傅在現址重建新滬。這次的重建不但把石滬的朝向做了180度的翻轉，同時也把滬房的兩個集魚水域改為前後相套接的今貌。據說這兩個集魚水域不但水深不同，功能也季節性的差異；內側集魚區水比較淺，冬季的漁獲比較好；外側集魚區水比較深，夏天的漁獲比較多。
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其他特色
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築滬捕魚是一種非常原始的陷阱漁法，也是一種世界性的潮間帶漁撈技術，並不是只有澎湖才有。澎湖的漁滬因為都是用岩石構築的，所以習稱為石滬，其捕魚的原理是滬堤在漲潮時完全淹沒在海面下，讓魚群可自由到滬堤內覓食；退潮時滬堤則逐漸露出水面，來阻斷到石滬中覓食或避風的魚兒游回深水海域的退路，以方便漁人撈捕。因此在白天退潮時我們可以站在七美鄉東湖村海拔30公尺的「頂隙」海崖上，俯瞰海崖的雙心石滬，騁思於彷佛由兩顆心套疊而成的滬房中，但是漲潮時站在同樣的海崖上就不會有太特別的感覺了。因此要欣賞石滬的造形之美就必須配合海水的漲退，如果時間不對的話那就只有望著海水興嘆的份了。
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資訊來源｜澎湖縣文化資產手冊
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位於東湖村東北角海岸上的「雙心石滬」，該石滬是由東湖村居民顏充、顏玉吉二位兄弟所共同建造。原名為「雙房石滬」。因為其造型酷似兩顆緊緊相依偎的「心」，故後來人們稱為「雙心石滬」。只是經不起長年風浪吹襲而有損壞，後經交通部觀光局澎湖國家風景區管理處於84年（1995年）五月一日補助修護經費，由顏教本及顏東等二位修建，於同年六月十六日竣工。「雙心石滬」形狀特殊，已成為許多遊客以及青年男女到七美必遊的景點。
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資訊引用｜七美鄉志，七美鄉公所，2008
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七美鄉六個村就僅建造一個石滬，簡稱為「滬」，因位於東湖村頂隙北面海崖之下，又稱「頂隙滬」，近年來因其雙心造形優美特殊，成為觀光客的最愛而被慣稱為「雙心石滬」。
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據報導人顏教本先生（1929年生）的說法：此滬原非目前的形狀，最初是由顏恭委託吉貝外號「芭樂師」的師傅所設計，在現今左伸腳的螺勾彎處造個有「二窟一滬房」的舊滬（滬手與鼻尾仔陸連），後因颱風倒塌，乃由顏恭著手規劃，委請吉貝師傅設計滬牆及滬房，現址造新滬，花了數百個工作天，在1937年左右完工。
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顏恭過世之後，石滬權傳承給五個孩子中的老么顏東，但因家族遷居高雄，因此委請顏教本（與顏恭為堂兄弟）代管，但並未辦理所有權移轉，也因此讓顏恭之媳心有未平，引起家族糾紛。
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建滬以來曾經多次維修，左伸腳也因颱風而被毀倒，民國84年（1995年），鄉公所曾移撥十多萬元維修石滬。巡滬由顏教本先生負責，外人非請莫入，否則投石砸人。內滬房較淺但冬季漁獲較隹，外滬房較深夏季漁獲較多，以柔魚、紅甘、鱙仔、丁香、臭肉為主。石滬附近盛產海膽、斑錨參。五年前（1994年），顏教本在左伸腳內側栽植「白石花」，七美人用此製成冰品，據說有退火、治感冒的療效。
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資訊引用｜澎湖的石滬，洪國雄，1999